自由席

先週の土曜日
畑のまんばをすべて収穫してきた。

義父の指示により
言われるままにまんばの葉をもいで
家に持ち帰る。


まんばの山

こんなのが３つ


今朝、一箱を茹でる。

朝5時から茹でる。


茹でたものを水にはなつ。

アクぬき。







ボールにいっぱい。


これを、棒状にしてラップに包んで
冷凍する。


これで年中、まんばが食べられる。

油揚げといっしょにまんばのけんちゃんだ。

さぬきの代表的な郷土料理。

・・・・・・・・・


が、しかし

しかし、去年冷凍したものが
まだどっさり・・・・・・・





食べきれな～い