2009年04月08日
まんばのけんちゃん

またまたまんば
さぬきの郷土料理
まんばのけんちゃん
香川県のホームページに
作り方がありました。
さぬき味の歳時記は → こちら
この作り方では
煮干を先に油でいためると
なっているが
うちではちりめんじゃこの
残りなどを入れる。
カルシウムと食物繊維が
うまくとれるということ
まんばをみていると
濃い緑に葉脈が紫だったりして
血管みたいに見える。
命いただいてます。

Posted by 自由席 at 03:42│Comments(0)
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